Geraspte emmental 30% minder zout

Onze 7 productiesites bevinden zich in Bretagne en Loire Atlantique, meer bepaald in Landerneau (29), Ploudaniel (29), Créhen (22), Yffiniac (22), Lanfains (22), Pont Scorff (56) en Ancenis (44). 

Alle producten van Paysan Breton zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk, met uitzondering van de Brie Label Rouge Paysan Breton, die van gethermiseerde melk gemaakt wordt. 

U kunt de producten van Paysan Breton op allerlei verschillende manieren eten: de pannenkoeken en de karnemelk gebruikt u gewoon zoals ze zijn, de boter, de opgeklopte kaas, de kazen voor de kaasplank en de karamel zijn lekker op de boterham en in combinatie met alle mogelijke andere zoete of hartige ingrediënten.  Maar de producten van Paysan Breton zijn ook echte bondgenoten in de keuken, om de lekkerste recepten te bereiden. 

De melk die wij voor de producten van het gamma Paysan Breton gebruiken, is melk van de beste kwaliteit, verzameld bij onze 7000 aangesloten veehouders. Hun bedrijven bevinden zich in Bretagne en de Loirestreek, in een straal van minder dan 70 km van onze productiesites.  

De veehouders van Paysan Breton zijn lid van de coöperatie en nemen samen de belangrijke beslissingen. 

Het ovaal op de producten is de sanitaire stempel. Hij maakt onze producten traceerbaar. De stempel bevatten namelijk informatie over de plaats van de fabricage van het product. Hij bestaat uit verscheidene delen: 

De producten van Paysan Breton zijn ideaal voor alle mogelijke recepten. Niet alleen onze boter en onze Emmental zijn erg veelzijdig in de keuken. Ook de andere producten hebben tal van interessante culinaire mogelijkheden. 

Gebruik de opgeklopte kaas Madame Loïk op broodjes, in soepen, in garnituur voor uw taarten, in glaasjes, in petitfours (meng hem met vloeibare room als u ze in de oven bakt, om uitdrogen te voorkomen).