Recettes de saison
Tarte aux légumes
4 pers.
15 min
30 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
Pâte brisée
0.5
Courgettes
0.5
Aubergines
1
Tomate
1
pincée
Herbes aromatiques
1
c. à s.
Huile d'olive
pincées
Sel, poivre
Méthode :
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Foncez un moule à tarte de 30 cm de diamètre de la pâte brisée.
- Piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches.
- Répartissez le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande sur la pâte à tarte.
- Déposez par-dessus les tranches de légumes en les alternant (aubergine, courgette, tomates). Arrosez d’un peu d’huile.
- Saupoudrez d’herbes de Provence, salez légèrement et poivrez.
- Enfournez pour 30 minutes.
Astuce Paysan Breton
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée. Il est également possible d’étaler un reste de ratatouille à la place des tranches de légumes.
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