Recettes de saison
Crousti'billes de Fromage Fouetté
4 pers.
15 min
3 min
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
2
tranches
Pain de mie
6
cl
Lait
2
Oeufs
100
g
Farine
100
g
Chapelure
1
c. à s.
Huile d'arachide
Méthode :
- Dans un saladier, faites tremper les tranches de pain de mie dans le lait.
- Ajoutez le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Farinez vos mains, formez des billes et déposez-les sur un plat.
- Placez-les au congélateur 10 minutes.
- Faites chauffer l’huile de friture à 180°C.
- Dans 3 assiettes différentes, placez la farine, les œufs battus et la chapelure.
- Passez les billes de Fromage Fouetté successivement dans la farine, dans l’œuf puis dans la chapelure. Réitérez l’opération 2 fois.
- Plongez les billes dans la friture chaude et retirer dès l’obtention d’une belle coloration.
- Égoutter les billes sur du papier absorbant et servez aussitôt !
Astuce Paysan Breton
Cette recette est idéale pour vos apéros !
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez déguster ces crousti’billes avec une mayonnaise ou une sauce piquante.
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