Recettes de saison
Bruschetta champêtre patate douce, champignons et fromage fouetté
4 pers.
10 min
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
tranches
de pain
2
Patates douces
200
g
Champignons
20
brins
Persil
20
g
Jeunes pousses de poireaux
Méthode :
- Dans une poêle, faites cuire votre patate douce coupé en morceau avec vos champignons coupés en lamelles.
- Ajouter votre persil et faites revenir l'ensemble pour le faire rôtir (légèrement)
- Tranchez votre pain et tartinez-le de fromage fouetté.
- Ajoutez votre garniture par-dessus.
- Ajoutez quelques jeunes pousses de poireaux sur votre tartine pour lui apporter la touche finale.
Astuce Paysan Breton
Avec un bon vin rouge comme un pinot noir, cette recette va ravir vos papilles.
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